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干餐饮,先干掉这4个坑!

发布时间:2021-03-25 01:11   浏览次数:次   作者:亚博提现出账速度
本文摘要:1、急于求成,急于求成,也是很多饮食者犯罪的错误。

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1、急于求成,急于求成,也是很多饮食者犯罪的错误。简常简单地说,不开店就能开店赚很多钱,刚开店就让顾客满门,今天刚投入1万美元,明天想获得100万美元的收益,别说你没有,每个人都有这颗急于成功的心,每个人的表现方式都不同,有的人行动产品不认真是急于显着的表现,很多饮食者在自由选择开店时没有自己的目标和方向,品种的自由选择标准是看别人做什么生意自由选择什么,看到大家都讨厌酸鱼,所以我也进了酸鱼,结果客人还是喜欢吃别人家的酸鱼,不喜欢吃你家,过了一会儿,你真的不行,然后这个品种真的不好,所以你回到饮食市场,看到别人做酸粉生意也很好,回来很容易改装成酸粉,然后做了很多酸粉,然后做了很多酸粉为什么,不仅急于求成,还不认真制作产品。

凡事都有过程,饮食也是如此,在你想的好结果还没来之前,要求制作产品是基础。2、所有的正宗都不正宗,现在很多店都讨厌旗帜正宗这个词,说没有正宗这个不同的意见,很多饮食者都会说,为什么不正宗呢?我的材料都是当场空运的,我的技术和当地的师傅一起学习。你为什么说我不正宗?你有这样的疑问吗?没错。

但是,如果你把店放在当地的话,就不能说你是正宗的。但是,把原材料空运到别的地方,你的味道已经接近当地人了。其中没有什么变化。

那么,该怎么说呢?其次,如果把某个品种带回当地的话,地区差异带来的饮食差异不会让当地人拒绝接受你的味道的话,这个时候是坚决地道还是符合当地人们喜欢的味道呢我认为聪明的人会选择后者。之后,真正的标准是什么?简而言之,同一道菜不同厨师的味道也没有差异,真正的标准该怎么办呢?如果方园十里有两家同类店,消费者不吃过头的房子味道很好,感觉应该是正宗的,但是第二家找到味道不好,他就不会指出这个不正宗了吧说白了味道好还是正宗,为什么要加上正宗这个词呢?3、店铺创新不是奇怪的事情,我们经常说要推出新产品,积极推出新产品,不是自己看板子的产品,而是要创造差异化,但是很多人误解了这些概念,基本上创新不是奇怪的事情,我们暂时不说菜的问题,以前的饭店说到料理,推荐一个例子,石榴莲作为料理的要素之一超过了人们的普通意识,臭豆腐也是如此。但是,如果发售石榴莲臭豆腐的话,试着离开这样的餐厅不是什么感觉吗我有必要上前离开吗?4、市场营销不懂就瞎了眼,开店做活动!做活动!节日和节日?做活动!做活动!我没有做生意活动…总之,无论是三七二十一,活动都是正确的,各种优惠都是免费的,结果不仅没有给客人,客人也在减少。为什么?简而言之,你害怕免费折扣,人的本能反应是什么?嗯,价格那么低的质量一定接近哪里。

嗯,杨家做活动一定是因为没有人。那个承认不好,本能地去…没有那样的事吗?一定有。这就是消费者,喜欢太高,便宜,不相信,这样对立。活动可以解决问题,但不能解决问题的所有问题,市场营销可以给流量,但市场营销不一定能给流量,正确的市场营销可以给你带来效果。


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